vGomele.by

Хозяйства Гомельской области снова планируют собрать большой урожай лука – 25 тысяч тонн. В прошлом году его тоже было много.

Как правило, треть всего урожая области собирается на частных подворьях. Всего в Гомельской области насчитывается 45 хозяйств. В целом по Республике Беларусь урожай лука в предыдущие годы был приблизительно 80 тысяч тонн. «Львиную долю» лука даёт наша область.

Вырастить овощ – задача не из простых. Но ещё более проблематично – сохранить такое количество лука. По словам работников КСУП «Брилёво», лук – это очень привередливая культура. Оптимальной температурой хранения является 0º С.

Следуя технологии собранный с полей лук, должен сортироваться, затем подвергаться тщательной сушке и только потом поступать в хранилища.

Опыт предыдущих лет свидетельствует о том, что лук активно продаётся в марте. Но, к сожалению, не весь лук доходит до прилавка магазина. А всё потому, что сохранить его не удаётся. Далеко не все хозяйства области оборудованы специальными холодильниками для долговременного хранения овощей. А жаль! Потери не только финансовые, но и овощи ценные пропадают, ведь потребители говорят, что наш лук намного вкуснее импортного!