vGomele.by

Школьники относительно питания в столовой делятся на две категории: те, кто любит школьные котлетки и компот из сухофруктов и те, кто не переносит даже столовского запаха (не говоря уже о еде). Думаю, что первая категория школьников если бы увидела, что творится там, на кухне, то вряд ли бы согласились кушать это.

То, о чём я пишу в этой статье, не безосновательно: в Гомельской области Госсаннадзор выявил массовые нарушения в школьных столовых.

Так, с начала 2009-го года оштрафовали 322 работника пищевого блока, которые непосредственно работали в учебно-воспитательных учреждениях. 88 столовых приостановили свою деятельность.

А теперь более конкретно, какие же нарушения были выявлены. В Добрушском, Рогачёвском, Калинковичском районах и в Мозыре занижали калорийность блюд, то есть дети не получали должной порции углеводов для лучшей работы мозга. В Октябрьском районе, Речице и Гомеле (в девяти школах) пищу готовили неправильно. В СШ №2 Лельчиц подавали запрещённые блюда, которые готовились во фритюре. Но самое главное, что в 11 заведениях, причём в это число входит и несколько детских садов, нарушали условия и сроки хранения продуктов.

Какие же ещё нарушения выявлены в школьных столовых? Не поверите, но установлены факты антисанитарного состояния пищевых блоков, нарушения режимов мытья посуды, массовые ошибки в документах и полное безразличие к организации питания детей.